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Besondere Öffnungszeiten im Advent

Liebe Gäste,
wir möchten die besinnliche Zeit mit Ihnen teilen. Zusätzlich zu unseren regulären Öffnungszeiten haben wir für Sie an allen Adventssonntagen geöffnet.

Jeden Adventssonntag11:30 – 14:30 Uhr
17:00 – 23:00 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bitten um eine rechtzeitige Reservierung, um Ihnen den besten Platz sichern zu können.


Frühlingsmenü

Menü 1

  1. Lauwarmer Spargel mit Hummer und Koriandervinaigrette
  2.  
  3. Weiße Petersiliensuppe mit in Tempura gebackenen Eismeergarnelen
  4.  
  5. Rosa gebratenes Schweinerückenfilet im Blätterteig auf Rosmarinjus, karamelisierte Fingermöhren und Selleriepürree
  6.  
  7. Erdbeergratin auf Vanilleeis

Menü 2

  1. Terrine von Ziegenfrischkäse und Flusskrebsen
  2.  
  3. Kalte Gurkensuppe mit Strauchtomatenconfit
  4.  
  5. Züricher Kalbssahnegeschnetzeltes mit rosa Champignons und Kartoffelrösti
  6.  
  7. Vanilleparfait auf Karamelsauce und Rhabarberkompott

Menü 3

  1. Lauwarmes Spargelragout mit Frühlingsgemüsen und Rauchlachsstreifen gratiniert
  2. Weiße Petersiliensuppe mit Sellerieheu
  3. Gebackenes Stubenküken auf Trüffeljus, Leipziger Allerlei und Rosmarinkartoffeln
  4. Geeistes Schokoladenmousse auf Saucendialog