Vorspeisen und Salate

Lachstatar auf Pumpernickel mit Kräuterrührei und Honig-Senf-SauceEuro 16.50
Rindercarpaccio mit Basilikumpesto, Rucola und gehobeltem ParmesanEuro 15.90
Beef Tatar mit gebratenem Wachtelei und SonnenblumenbrotEuro 16.90 klein&Euro 19.90 groß
Caesar-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust und Kräuter-CroûtonsEuro 16.50
Wildkräutersalat mit Duett von Black Tiger Garnelen
und Jakobsmuscheln
und Joghurt-Limettensauce
Euro 19.90