Vorspeisen und Salate

Beef Tatar mit gebratenem Wachtelei
und Sonnenblumenbrot
Euro 16.90 klein
Euro 19.90 groß
Rindercarpaccio auf Rucola mit Kräuterpesto
und Parmesanflocken
Euro 15.90
Gratinierter Ziegenkäse mit Walnüssen
und Honigsauce
Euro 15.90
Feldsalat mit gebratener Gänseleber, Apfelfilets
und Orangen-Vinaigrette
Euro 18.90
Wildkräutersalat mit Duett von Black Tiger
Garnelen und Jakobsmuscheln
an Rote Beete Sauce
Euro 19.90
Bunte Blattsalate mit Wildkaninchen,
sautiertem Kürbis
und Steirischer Vinaigrette
Euro 18.90