Menü anlässlich des 150. Geburtstages von Richard Strauss

Im Feenreich mit Pauline de Ahna, Liebesschmaus für Zwei
Wachtelbrüstchen auf jungem Gemüse und Kräuterherzen

oder

3 Fantastische Variationen,
Dreierlei Süppchen aus München, Köln und Frankfurt
Pfannkuchen-, Räucherfisch- und Kerbelschaumsüppchen

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Berlin 1898-1918
Havelzander auf Steckrüben und Speckkrusteln
oder
Ein Schauspiel für Jedermann
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Brez'nknödeln

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Für immer „dahoam“,
Leichenschmaus für Alle
Rohrnudeln mit Vanilleschaum


3-Gang Menü 37,00 € pro Person
5-Gang Menü 53,00 € pro Person